Bois 1920 Scuro

Мне пахнет мазью. Ещё так пахло в детстве из ящика стола с разной мелочовкой у бабушки. Чем-то напоминает Енкре Нуа, только более агрессивный.

Замаринованный по классическому советскому рецепту (с перчиком, специями, какие в шкафу нашлись), затем подкопченный на не менее классическом мангале с шампурами до полуготовности... апельсин. Удивительное дело, казалось бы, что за извращения? Однако, почуяв подвох, загуглил сочетание affumicato all'arancia (копченый апельсин), и оказалось, что никакое это не удивительное дело, а вполне распространенное лакомство в Италии. Копченый стейк апельсина, выложенный на кедровом, легко лакированном блюде, на гарнир - ложечка черного перца и варенье из кардамона. Из напитков рядом стакан яблочного сока с зонтиком и трубочкой из ванили.Нечто похожее встречал в Oud & Spice от Acqua di Parma. Но в отличии от Scuro, там тот же маринованный шашлык, но из нашего родного мяса, никаких извращений :) Scuro (итал. "Тёмный") производителем позиционируется как медитативный, мрачный и мистический. Ну, не знаю... скорее всего порог мрачности у итальянцев намного ниже. По мне, так вполне позитивный цитрусово-копченый ладан.Спасибо марке BOIS 1920 за эмоции, давно их не было...10/10