Coquillete Sulmona

Сульмона — город в Италии, знаменитый традиционным праздничным угощением: конфетти. Их там готовят издавна, с XV века, и люди относятся к ним, как к настоящему произведению искусства.В приготовлении начинки используют высококачественный (из Апулии или Сицилии) миндаль — горький или сладкий, в зависимости от рецепта. Её покрывают растопленным сахаром в медных котлах, слой за слоем, на протяжении нескольких дней.Каждый слой высыхает, прежде чем добавляется следующий (иногда их число доходит до двадцати!).И, наконец, конфетти глазируют съедобным воском (пчелиным или карнаубским). Каждое драже имеет идеально гладкую, будто фарфоровую, поверхность.Цвета конфеток выбираются не просто так. Белые — символы чистоты, для свадеб; красные — для юбилеев и выпускных; розовые и голубые — для крестин.Иногда вместо миндаля используют фундук, корицу, шоколад или цукаты, фисташки, сухофрукты.Парфюм Sulmona Coquillete — дань уважения многовековым кулинарным традициям этого города. И пахнет он под стать своему названию: мастера-кондитеры Сульмоны, уверена, поставили бы этому аромату отличную оценку (конечно, сопроводив жестом chef's kiss).Это красивый и очень, очень лакомый аромат.Тягучая марципановая паста, сладкая до горечи, ощутимо вяжущая из-за гиперцианидного миндаля.Засахаренный, медово-сиропный, с лёгким оттенком подбродившего винограда, зефирный флёрдоранж — похожий есть в Vanitas Profumum Roma.Алкогольно-коктейльный, напоминающий об Амаретто Сауэр: ликёр, бурбон, цитрусовый сок и вишня мараскино.Терпкий, жвачковый и немного лекарственный, как великолепная и незаслуженно прекратившая существование Hiroshima Mon Amour Nez a Nez.Тем, кто, как и я, обожает Love by Kilian, эта композиция наверняка приглянётся: перекличек у них довольно много.Sulmona — это, как сказал бы Серж Лютанс, douce amere: сладко-горькая красавица. Для меня скорее восточная, нежели итальянская.Её не хочется отпускать. Да и она вас не отпустит.

Sulmona для меня-гурманский аромат. Я чувствую вначале горький миндаль с сахарными оттенками и апельсиновым цветом, затем сладковато-древесный аромат ванили. Напоминает различные пирожные с миндалем и взбитыми сливками. В базе схож с Солнечной орхидеей Тома Фода.

Присоединяюсь к комментариям ниже. Амаретто- сладко, миндаль, чуть алкоголя. По началу громко, потом утихает. Простой , гурманский аромат.